我们在外面的吃饭的时候尤其要注意所食用饭菜的卫生程度。蔬菜是我们所食用的必不缺少的东西，蔬菜的卫生清洗程度严重的影响到我们身体的健康。
现在就由我给大家介绍蔬菜如何正确的清洗，从而避免对身体产生不必要的健康因素。
1 先把我们洗蔬菜所使用的星盘池和水盆用洗洁精清洗干净，准备好菜筐、砧板、刀具以及了解所要食用的蔬菜品种和食用数量。
2 摘菜的时候注意应该一片片掰开，摘除黄色、腐烂、带有异物的蔬菜叶子。例如大白菜应该先摘除黄色的叶子、异物等。把菜的根茎部分完整切除等。
3 放入盛有水的器具浸泡一下，放入适量的盐（盐与水的比例大约是100:1），要浸泡二十分钟左右。二十分钟过后拿出来仔细清洗一遍。
4 将清洗好的蔬菜放入干净的器具中进行控水。
蔬菜清洗不干净会有农药残留、尘土和细沙也会有一些寄生虫的卵等。现在菜市上的青菜都洒过很多农药，最好还是彻底洗干净再食用。细沙、尘土。容易在体内累积，从而导致结石、慢性中毒以免慢性中毒对身体造成极大的危害。
以上是为大家带来的蔬菜清洗的内容、希望大家喜欢。
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